Helga & Peter Noventa Chefin, Wirt und Intendant
Wir sind Chefin, Wirt und Intendant, wir haben gemeinsam Kunstpädagogik an der Nürnberger Akademie studiert und machen gemeinsam seit 1974 selbständig Gastronomie.
Stationen
Wiener Café in der Kaiserstraße 1974 bis 1996 das legendäre führende Café in der Innenstadt mit eigener Konditorei & Confiserie (Pralinen handmade etc.) mit 3 Filialen in Nürnberg und Fürth, Ausbildungsbetrieb für viele Konditoren und Fachverkäuferinnen.
Messegastronomie von 1986 bis 2006 themenbezogene Restaurants für die Nürnberger Messegesellschaft AFAG in Sonderschauen auf der „Consumenta“ und der „Freizeit & Garten“, bereits 1987 ein Vollwertrestaurant in der Ausstellung “Natur und Gesundheit“.
Café Restaurant REAL in der Königstraße 1994 bis 2000 mit Culinartheater Commedia REAL seit Oktober 1996, seit 1997 eigene Produktionen
Restaurant Landauer im eckstein, November 1997 bis 2005 dort ab Oktober 2000 Culinartheater Commedia REAL
Messegastronomie auf der Biofach von 2002 bis 2008 7x für die Nürnberg Messe Fränkisches Bierdorf
Tiergartenrestaurant „Waldschänke“ als Ausflugslokal und Erlebnisgastronomie für den Tiergarten Nürnberg seit März 1997 Ausbildungsbetrieb seit 2008
Culinartheater als Expeditionstheater für festes Schuhwerk und Klavier im Tiergartenrestaurant Waldschänke seit Juni 2004, am 23. Juli 2011 Premiere mit der 18.Produktion „Faulibald und Gammelhans“, zum 2.Mal mit eigens komponierter Musik nach „Die Ritter der Tafelspitz“
Stationen
Wiener Café in der Kaiserstraße 1974 bis 1996 das legendäre führende Café in der Innenstadt mit eigener Konditorei & Confiserie (Pralinen handmade etc.) mit 3 Filialen in Nürnberg und Fürth, Ausbildungsbetrieb für viele Konditoren und Fachverkäuferinnen.
Messegastronomie von 1986 bis 2006 themenbezogene Restaurants für die Nürnberger Messegesellschaft AFAG in Sonderschauen auf der „Consumenta“ und der „Freizeit & Garten“, bereits 1987 ein Vollwertrestaurant in der Ausstellung “Natur und Gesundheit“.
Café Restaurant REAL in der Königstraße 1994 bis 2000 mit Culinartheater Commedia REAL seit Oktober 1996, seit 1997 eigene Produktionen
Restaurant Landauer im eckstein, November 1997 bis 2005 dort ab Oktober 2000 Culinartheater Commedia REAL
Messegastronomie auf der Biofach von 2002 bis 2008 7x für die Nürnberg Messe Fränkisches Bierdorf
Tiergartenrestaurant „Waldschänke“ als Ausflugslokal und Erlebnisgastronomie für den Tiergarten Nürnberg seit März 1997 Ausbildungsbetrieb seit 2008
Culinartheater als Expeditionstheater für festes Schuhwerk und Klavier im Tiergartenrestaurant Waldschänke seit Juni 2004, am 23. Juli 2011 Premiere mit der 18.Produktion „Faulibald und Gammelhans“, zum 2.Mal mit eigens komponierter Musik nach „Die Ritter der Tafelspitz“