Speisekarte
Salate
Salatteller
mit Bio Schafskäse
| 10,80 € |
Salatteller
mit Bio Kasseler Streifen, Bio Käse & Bio Ei
| 10,80 € |
Salatteller
mit 6 Bio Chicken Wings
| 10,80 € |
Salatteller
mit mit Thunfisch, roten Bio Zwiebeln & Bio Ei
| 10,80 € |
Bio Feldsalat
mit Bio Apfel & Bio Kernemix
| 7,90 € | ||
| vegan |
Bio Feldsalat
mit Bio Kassler Streifen & Bio Kürbiskerne
| 7,90 € |
Nürnberger Bio Brezenknödelsalat
mit gebratenen Bio Pilzen, Bio Feldsalat & Bio Kirschtomaten
| 11,70 € |
Bio Obatzter & Bio Kräuterfrischkäse, Bio Brötchen
| 7,50 € |
Kleiner BioSalatteller
| 3,80 € |
Suppen
(inkl. Bio Brötchen)
Altnürnberger Bio Kartoffelsuppe
mit Bio Egerlingen
| 2,60 € |
Altnürnberger Bi Kartoffelsuppe
mit 1 Paar Bio Wiener
| 7,90 € |
Bio Kürbissuppe
mit Biokürbiskernöl
| 5,60 € | ||
| vegan |
Bio Linsencurry
| 5,90 € | ||
| vegan |
Bio Linsencurry + Bio Räuchertofu
| 7,90 € | ||
| vegan |
Pasta & Co.
Bio Käsespätzle
| 8,90 € |
Bio Käsespätle + Bio Beilagensalat
| 10,50 € |
Bio Spaghetti al pomodoro
mit Bio Parmesan
| 8,90 € |
Bio Spaghetti alla bolognese
mit Bio Parmesan
| 9,20 € |
Bio Linguine mit hausgemachtem Bio Pesto
| 9,20 € |
Bio Linguine al salmone
mit Wild Lachs, Fenchel & Bio Rosenkohl
| 10,40 € |
Vegetarische Gerichte
Nürnberger Bio Brezenknödelsalat
mit Bio Pilzgulasch, Bio Fenchel / Bio Rosenkohl
| 10,40 € |
Bio Gemüseplatte
mit gebr. BioPilzen, BioKartoffel-Lauch-Pürree, BioPeperonata,
BioFenchel, BioRosenkohl & BioIngwerschloten
BioFenchel, BioRosenkohl & BioIngwerschloten
| 10,80 € | ||
| Gluten- & Lactosefrei, vegan |
Fisch
Wildlachsfilet
in der BioEihülle gebraten auf
Lachssauce
mit gebr.
BioEgerlingen, BioKartoffel-Lauch-Pürree, BioFenchel
Lachssauce
mit gebr.
BioEgerlingen, BioKartoffel-Lauch-Pürree, BioFenchel
| 14,60 € |
2 Matjesfilet nach "!Hausfrauen-Art"
mit Bio Kartoffeln-Lauch-Pürree
| 9,20 € |
Burger
Gourmetburger
-180g- vom Bio-Rind aus der Rhön
im Hamburger-Biobrötchen mit BioKartoffel-Lauch-Pürree &
BioSalaten
BioSalaten
| 14,80 € |
Hamburger Steak
-180g-v.Biorind aus der Rhön
mit BioIngwerschloten, BioFenchel, BioRosenkohl
& BioKartoffel-Lauch-Pürree
& BioKartoffel-Lauch-Pürree
| 14,80 € |
Würste & Co
6 Nürnberger Bio Bratwürste mit Bio Sauerkraut, Bio Senf & Bio Brötchen
| 7,90 € |
6 Nürnberger Bio Bratwürste mit Bio Meerrettich & Bio Brötchen
| 7,90 € |
6 Nürnberger Bio Bratwürste mit hausgemachtem Bio Kartoffelsalat & Bio Senf
| 7,90 € |
6 Nürnberger Bio Bratwürste mit Pommes frites & Ketchup
| 7,90 € |
8 "Blaue Zipfel" vom Bio Schwein
mit Bio Zwiebel-Weinsud & Bio Brötchen
| 7,90 € |
Cürrywurst
mit Pommes Frites
| 7,90 € |
6 Bio Chicken Wings mit hausgemachten Bio Kartoffelsalat
| 9,50 € |
6 Bio Chicken Wings mit Pommes frites & Ketchup
| 9,50 € |
Schnitzel
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Bio Kartoffel-Lauch-Pürree
| 9,00 € | ||
| + BioBeilagensalat 1,40 € extra |
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Pommes frites & Ketchup
| 9,00 € | ||
| + BioBeilagensalat 1,40 € extra |
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit hausgemachtem BioKartoffelsalat &
Ketchup
Ketchup
| 9,00 € | ||
| + BioBeilagensalat |
Wiener Schnitzel- Berg vom Schwein
mit Pommes frites & Ketchup oder Bio Salatberg
| 14,60 € |
Fleischgerichte
BioKassler Schweinerückensteak
mit BioSauerkraut & BioKartoffel-Lauch-Pürree
| 10,80 € |
Geschnetzeltes vom Bio-Rind
mit BioBrezenknödeln, in der Eisenpfanne serviert
| 11,50 € |
"Krautwickele" vom Bio-Schwein
auf seiner Sauce & BioKartoffel-Lauch-Pürree
| 9,20 € |
Schlemmerpfanne
BioKassler Schweinerückensteak mit BioPilzgulasch & BioSpätzle
| 11,50 € |
Spitzen vom Bio-Kasseler
mit gebratenen BioEgerlingen, BioIngwerschloten und
BioKartoffel-Lauch-Pürree
BioKartoffel-Lauch-Pürree
| 14,60 € |
Frühstückspfanne " Schmausenbuck Jones"
Ham & Eggs, BioBratwürste, BioBaked Beans,
gebratene BioPilze, BioGrilltomate & BioBrötchen
gebratene BioPilze, BioGrilltomate & BioBrötchen
| 14,60 € |
2 Fleischküchle vom BioRind
mit BioKartoffel-Lauch-Pürree, BioPeperonata, BioFenchel & BioRosenkohl
| 9,20 € |
Braten
BioJungschweinebraten
mit Nürnberger BioBrezenknödeln & BioBlaukraut
| 9,50 € |
BioJungschweinebraten
mit BioBeilagensalat
| 9,50 € |
BioJungschweinebraten
mit Nürnberger Kloß
(*4)
&
BioBlaukraut
(*4)
&
BioBlaukraut
| 9,50 € |
Essigbrätlein
Sauerbraten vom BioRinderschäufele
12,50 €
*2 mit Antioxidationsmittel
mit BioBrezenknödeln & BioIngwerschloten
12,50 €
*2 mit Antioxidationsmittel
mit BioBrezenknödeln & BioIngwerschloten
| 12,50 € |
